平成16年12月1日より「牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法」(トレーサビリティ法)が流通の段階まで完全実施されました。
これに並行し、「生産情報公表JAS規格」が始まっております。
牛肉は平成15年12月1日に、豚肉には、平成16年7月25日に実施されました。
(株)テラオカではこの「生産情報公表JAS規格」を推進しています。
(株)テラオカでは「生産情報公表JAS規格」の説明会も開催(不定期)しております。
また、現在進められているトレーサビリティについての相談・ご質問等もお受けしております。 |